En label : Officiel anerkendelse af landbrugernes og vindyrkers miljøpræstationer

En label om udviklingen af biodiversitet

  • (Sept 2018)
  • Hvad betyder labelen HVE?
  • Alle oplysninger (på engelsk) på disse 2 linkene (kilde: Ministère de l'agriculture et de l'alimentation)

Cuvée Riquette 2016 * Pouilly-Fumé 2016 * Cuvée des Acoins 2014

Maj 2018: Pouilly-Fumé ( Domaine de Bel Air)

 

Familien af Pouilly-Fumé vokser ...

Vi er stolte over at kunne præsentere 2 nye cuvées fra Le Domaine de Bel Air.

La cuvée Riquette, 2016 er essensen af sauvignon blanc fra Loire : Sprød, livlig, frisk og med en vidunderlig frugt.

La cuvée des Acoins, 2014 er en perle af sauvignon blanc fra Loire: Fyldig og intens med frisk, syrlig citrus og flinty minerality. Bemærkelsesværdigt i munden -:)

En eksklusivitet fra vinfraloire.dk

#importør #vinfraloire.dk #domainedebelair
#pouillyfume2016 #cuveeriquette2016 #cuveedesacoins2014
#jegelskervinfraloire #friskhed #livlighed #elegance


Maj 2018: Pouilly-Fumé ( Domaine de Bel Air)

En anden god grund til igen at være stolte over vores familie af Pouilly-Fumé :

Domaine de Bel Air 2016 modtog sølvmedaljen fra Concours Général Agricole des Vins de Paris 2017 :

Médaille d'Argent pour le Pouilly Fumé 2016 "Domaine de Bel Air"

Pouilly-Fumé fra Domaine de Bel Air er en tør hvidvin, fin og elegant, frisk og velsmagende - subtil og intens på samme tid. Den egner sig som aperitif, ledsager fisk, skaldyr osv. og skulle efter sigende passe rigtig godt til vietnamesisk mad. Serveres ved 10-12 grader.

En eksklusivitet fra vinfraloire.dk

#importør #vinfraloire.dk #domainedebelair
#pouillyfume2016
#jegelskervinfraloire #friskhed #livlighed #elegance


Opret din vinkælder: vores råd

Oprettelse af en vinkælder hjemme er lidt af en drøm for mange vinentusiaster og fagfolk.

Det er ideelt at have et udvalg af vin til at smage i kærlighed, med venner eller alene.

Her er vores tips til at have en vinkælder derhjemme.

Sådan opbevarer du vinen godt:

At have et sted at opbevare sin vin er et vigtigt udgangspunkt, men det er ikke nok; du har brug for særlige betingelser for at have en kvalitetsvinkælder.

Temperatur: Vinen må ikke opbevares ved høje temperaturer eller endda ved lave temperaturer. Den ideelle temperatur er mellem 11-14 ° C. Pas på, vinene er følsomme over for temperaturforskelle, gå ikke fra varm til kold konstant, prøv at holde en regelmæssig temperatur hele året.

Fugtighed: Mange forsømmer dette aspekt, men det er meget vigtigt at have et fugtighedsniveau på mindst 70%. Varme er vinens fjende og er årsagen til vinoxidation.

Lysstyrke: Andre årsager til oxidation af vin er for meget lys. For en bedre opbevaring af vinen er det nødvendigt med mangel på kontinuerligt lys.

Endelig tænk på hvordan du anbringer dine vine. Hold de hvide vine tæt på jorden, de røde oppe.

Hvilke vine skal man vælge?

Det vigtige er at gøre dig lykkelig uanset et lille eller stort budget. Din vinkælder vil udvikle sig med tiden, dine ønsker og dine opdagelser.

Men tænk altid på at have vine:

- der kan nydes unge, til øjeblikke af samvær.

- der er en blanding af hvid, rød, blød eller tør, mousserende eller ej.

- der kan ledsage dine måltider til fest eller dagligdag.

 


• Amerika Plads 33 - 2100 Kobenhavn Ø | Tlf. 30 46 23 54 | info@vinfraloire.dk | CVR-nr. 396 33 922 •